Soupe de carottes à la Vache qui rit

29/07/2013 14:00

Préparation : 10 minutes I Cuisson : 20 minutes I Coût : * I Difficulté : *

1. Pelez les carottes et coupez-les en rondelles. Versez dans une casserole, ajoutez le bouillon KUB et couvrez d'eau juste à niveau. Mettez sur le feu et comptez 15 minutes de cuisson à partir du début de l'ébullition.

2. Récupérez les carottes avec un écumoire, ajoutez une louche de bouillon de cuisson et le portions de Vache qui rit. Mixez pour obtenir une soupe épaisse.Ajoutez un peu de bouillons si vous voulez. Gôutez et rectifiez l'assaisonnement en sel. Servez bien chaud.

(Pour ma part je n'ai pas mis de sel, l'assaisonnement étais parfait)'